Clasificaciones
de Ron
Ron blanco
Es recién destilado, pocos son añejados más de un año y han sido filtrado con carbón para eliminar el color antes de embotellarlo.
Es ligero, fresco, limpio, y funciona muy bien en cócteles clásicos como el daiquiri. También puede ser una buena opción para quienes normalmente prefieren el vodka.
Ron oscuro
Es un ron oscuro que usualmente obtiene su color por el tiempo de añejamiento, la barrica utilizada y lugar de procedencia.
Ron dorado
El ron dorado puede estar añejado de 3 hasta 20 años. Suelen estar “blended” o mezclados entre sí. Por eso puede escuchar rones que han sido “blended” de 6 a 10 años, de 9 a 12 años hasta 23 años.
Ron añejo
Es un ron de color oscuro que ha sido envejecido al menos 6 años en barricas. Normalmente se trata de una mezcla de edades de rones cuando se embotella.
Ron overproof
(de alto porcentaje de alcohol)
El término overproof se utiliza para describir rones con un contenido de alcohol alto o estilo británico. La mayoría de los rones overproof son para mezclar.
Rones de gama alta
(Top Shelf)
Son rones que han sido envejecidos al menos 12 años en barrica.
A menudo se elaboran mezclando rones con diferentes tiempos de envejecimiento mediante el sistema de solera.
Ron con especies o sabores
El ron con especies se aromatiza con ingredientes como cáscara de cítricos, vainilla, canela, o azúcar usualmente al embotellar.
Los rones con sabor incluyen variedades que van desde coco, parcha, e incluso sabores inspirados en cócteles como el mojito.
El mundo del ron
es amplio y diverso.
Cada región tiene su estilo, su tradición y su identidad. Desde rones ligeros y elegantes hasta rones anejos y complejos, cada botella refleja su origen y su proceso.
Enriquece
tu paladar
Al degustar un buen ron, tómate el tiempo para apreciarlo con todos los sentidos.
Observa:
• La botella
• El origen
• La edad
• La graduación alcohólica
En la copa, presta atención a:
• El color
• La viscosidad
• El aroma
• El sabor